Tipos de procesos
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Cacao
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Vainilla
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Cultivo
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Se siembre la semilla en Tierras
calientes
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Se siembra la semilla
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Recolección
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En canastos
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Se recoge el fruto todavía para
que sea fermentado.
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Beneficio
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Se obtienen muchos productos de él
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Sirve de aromatizante en la industria dulcera. Se ocupa
en La cocina.
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Procesamiento para volverlo materia prima
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Una vez cosechado se tuesta, luego se muele y
condimenta con ingredientes
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Una vez cortado, se fermenta Y se deja secar unos
días.
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Aprovechamiento en industria Alimenticia
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Una vez que sea materia prima se consume en ocasiones
especiales.
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Sirve de aromatizante en la Industria dulcera.
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Principales productos Realizados con ellos.
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Chocolate
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Aromatizantes
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lunes, 24 de septiembre de 2012
Tipos de cultivos
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